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餐饮外卖平台与线下门店菜品编码不一致,销售业务与供应链、财务流程无法贯穿,营销活动策略难以及时统一传至业务前端,致使企业陷入 “规模不经济” 困境
门店线下、外卖、小程序及商城订单系统各自独立,无法统一归集,门店管理繁杂;会员营销策略单调,难以应对多变市场;拓店选址仅凭经验,缺乏科学模型支撑,存在风险
门店订货多凭人为预估,缺乏科学依据,可靠性欠佳;物料需求采送匹配混乱,存在大量人为干预转换,效率低下;物料多单位管理棘手,单位转换易出错
旧系统难以支撑门店扩张,门店账务剥离,处理繁琐且易出错;业务与财务系统分离,数据难溯源,风险预警不及时
人才培养规划缺失导致员工流失,人效管理缺位导致工作低效,内训系统不完善影响客户服务满意度
内部系统孤立,数据标准不一,共享滞后,难以为决策提供及时支持;数据指标体系不明,分析易误,危及经营决策
比较适合发展至一定规模的连锁类餐饮企业(快餐简餐、正餐酒楼、火锅、茶饮、烘焙、西餐等等),团餐企业,央厨预制菜企业。
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